Caffè espresso secondo Tradizione Veneta

Il caffè espresso secondo tradizione veneta è più di una bevanda: è un rito quotidiano che riflette il carattere ospitale, conviviale e raffinato della cultura veneta. Questo espresso si distingue per la sua cremosità densa, l’aroma persistente e la tostatura media-scura, che esalta le note tostate e di cioccolato tipiche delle miscele a prevalenza arabica con una componente robusta. Nelle torrefazioni artigianali della regione, ancora oggi si curano con attenzione la selezione dei chicchi verdi, la tostatura lenta e il raffreddamento naturale. La tazzina veneta è generalmente più lunga rispetto a quella del sud Italia, e spesso accompagnata da un bicchiere d’acqua e da un momento di dialogo. Nei bar storici e nelle botteghe di caffè, l’espresso è preparato secondo parametri precisi e con attrezzature di qualità, in un equilibrio tra innovazione e tradizione. È simbolo dell’eleganza quotidiana e della cultura del gusto diffusa in tutto il Veneto.