Il Malanotte del Piave DOCG è un vino rosso pregiato prodotto nelle colline lungo il fiume Piave, nella provincia di Treviso. Questo vino nasce principalmente da uve Raboso, un vitigno autoctono tipico del territorio, noto per la sua struttura robusta e il carattere deciso. La vinificazione prevede un lungo affinamento che ammorbidisce i tannini rendendo il vino più elegante e complesso.
Il Malanotte del Piave si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso offre profumi di frutti rossi maturi, spezie, liquirizia e leggere note di vaniglia dovute al passaggio in legno. Al palato è corposo, strutturato e sapido, con tannini ben equilibrati e una lunga persistenza che lo rende un vino di grande personalità.
È ideale in abbinamento a piatti importanti come arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e cucina tradizionale veneta. Il Malanotte del Piave DOCG rappresenta una delle espressioni più autentiche e ricche del patrimonio enologico del territorio.
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DISTRETTO DEL CIBO MARCA TREVIGIANA
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